Планетарный миксер – профессиональный прибор, предназначенный для смешивания и взбивания. Отличается от обычных и стационарных своей эффективностью. С его помощью можно приготовить все, что нужно взбивать и смешивать. Планетарный миксер для дома – прибор не только для кондитерского производства (взбивания крема или вымешивания теста), при его помощи можно приготовить любые соусы, майонез, супы-пюре и прочее.
7 лучших планетарных миксеров
Свое название этот миксер получил особенностям своей работы. Движение насадок в чаше напоминает перемещение планет вокруг солнца. Эта особенность и дала ему сверхэффективность даже при вымешивании крутого теста.
Изначально этот миксер предназначался для профессионального использования в кондитерских и пекарнях, но как домашний помощник он тоже приобрел популярность. Чтобы не ошибиться с выбором, следует рассмотреть популярные модели и почитать отзывы на планетарные миксеры.
Kitfort «KT-1348»
Цена: 9900 рублей.
Мощный стационарный планетарный миксер с чашей из стали в пластиковом корпусе, имеет восемь скоростей. Надежный двигатель позволит без затруднений справится со своей задачей. Встроенный вентилятор защитит от перегревания при работе на высоких скоростях. Присоски на ножках надежно удержат его на поверхности.
Имеет возможность работать в полностью автоматическом режиме.
Мощность прибора 1200 Вт, емкость чаши 7 л. Материал чаши – нержавейка, размер прибора 400×235×355 мм, вес 6,9 кг. В комплект входят крючки для смешивания теста и венчик для взбивания, изготовленные из стали. Имеет дополнительный режим – импульсивный. Длина шнура у миксера 0,97 м.
- насадка для смешивания;
- пластиковый шпатель для нанесения крема;
- отделитель желтка.
- не обнаружены.
«Давно мечтала о таком миксере. Получила на день рождения в подарок и, бросив гостей, побежала сразу пробовать его в работе. Тирамису получился превосходный. Супер аппарат, очень довольна».
Анна, 36 лет. Белгород.
Gemlux «GL-SM5.2»
Цена: 6875 рублей.
Мощность прибора 1000 Вт. Бюджетный настольный миксер. Корпус изготовлен из надежного пластика. Выпускается в черном и сером цвете. Насадки и привод миксера цельнометаллические, что гарантирует им долгий срок службы даже при максимальной нагрузке. Емкость чаши 5 л, материал – сталь.
Размер прибора 430×380×300 мм, вес 4,7 кг. Количество скоростей – 6 + импульсивный режим. Ножки с присосками надежно фиксируют прибор на столе. Для удобства снятия и установки венчиков и мешалок рабочая головка откидывается вверх. Есть возможность добавлять продукты во время замешивания, так как имеется широкий загрузочный желоб.
- вместительный;
- хорошее соотношение цены и качества;
- мощный.
- не обнаружены.
«Понравился миксер внешне. Решили купить. После первого использования остались очень довольны покупкой. Хороший помощник жене на кухне».
Алексей, 47 лет, г. Киров.
REDMOND «RFM-5301»
Цена: 7194 рублей.
Мощность прибора 1000 Вт. Материал чаши – нержавеющая сталь. Многофункциональный миксер для быстрого и эффективного смешивания и взбивания. Плавное переключение скоростей позволит продолжать работу без рывков и остановок, а надежный фиксатор не даст насадкам выскакивать в процессе работы.
Емкость чаши 4,5 л, размер прибора 294х345х220 мм, вес 4,6 кг. Количество скоростей – 8 + импульсивный режим. В случае перегрева от повышенных нагрузок при долгой работе на высоких скоростях встроенное автоматическое отключение сбережет миксер от перегрева и поломки.
На защитной крышке есть специальное отверстие для подачи ингредиентов при приготовлении многосоставных рецептов.
- практически бесшумный;
- удобный.
- тугая головка и рукоятка.
«Давно хотела сделать белковый крем. Взбился отлично за 4 минуты, получился гладкий и красивый. Прекрасная машина».
Инна. 36 лет, г. Сургут.
VITEK «VT-1441»
Цена: 4989 рублей.
Мощный аппарат, представленный в лаконичном дизайне. Предназначен для смешивания, взбивания, растирания продуктов. После непрерывной 10-минутной работы желательно производить повторное включение через 30 минут.
Температура смешиваемых продуктов рекомендуется от -5 до +40 о С. Мощность 1400 Вт, емкость чаши 5 л, материал чаши – нержавеющая сталь. Вес 3 кг, количество скоростей 6. Миксер имеет прозрачную защитную крышку со специальным отверстием для подачи продуктов без прерывания процесса.
Для смены насадок не нужно прилагать никаких усилий, достаточно нажать на кнопку. В набор, кроме насадок для теста и крема, входит устройство для приготовления картофельного пюре.
- прорезиненная ручка;
- лопатка.
- немного качается при замесе крутого теста.
«Моя девушка учится на кондитера. Решил сделать подарок. Теперь каждый день радует меня вкусняшками. Очень довольна моим подарком и мной».
Денис, 24 года, г. Ижевск.
KitchenAid «5KSM150PSE»
Цена: 57790 рублей.
Многофункциональный миксер от легендарного американского бренда, давно завоевавшего свое место на рынке. Мощность 300 Вт, емкость чаши 4,8л, материал – нержавеющая сталь. Вес 11,3 кг, количество скоростей 10.
Выпускается только на территории США. Представлен в разных цветовых решениях в стиле ретро. Займет свое достойное место на кухне с любым интерьером. Прибор порадует своим качеством и надежностью. Дополнительно к базовой комплектации насадок можно приобрести мясорубку. Присутствует регулировка высоты насадок.
- металлический корпус.
- регулировка высоты насадок.
- цена;
- маленькая мощность.
«Никогда не была приверженцем дорогих вещей, но купив не пожалела. Стильный и красивый, прекрасно работает».
Илона, 32 года, г. Москва.
Relice «SM-800»
Цена: 5225 рублей.
Миксер выполнен в черном цвете, который прекрасно сочетается с серым оттенком чаши из нержавеющей стали. Пластиковый корпус устойчив к царапинам и повреждениям. Мощность 800 Вт, емкость чаши 3,2 л.
Компактные размеры миксера позволят легко убирать его в места хранения, поэтому он не будет все время занимать рабочую поверхность стола. Материал чаши – нержавеющая сталь. Вес 11,3 кг, количество скоростей 10 + турбо.
Имеет интеллектуальную систему управления, а это значит, что не нужно постоянно контролировать процесс работы. После окончания времени взбивания или замеса теста он отключится сам.
- легкое управление;
- устойчив к повреждениям;
- стильный вид.
- немного шумноват.
«В моей большой семье очень любят тортики. Делала тесто для бисквита, взбилось за 3 минуты на четвертой скорости. Хороший аппарат. Буду рекомендовать знакомым».
Тамара, 41 год, г. Киров.
Smeg «SMF01»
Цена: 49990 рублей.
Долговечным и устойчивым к повреждениям миксер делает то, что он изготовлен из литого алюминия. Мощность 800 Вт, емкость чаши 4,8 л. Дизайн середины прошлого века принесет на вашу кухню особую атмосферу. Десять режимов скоростей позволят справиться с любой задачей без хлопот и усилий. Материал чаши – нержавеющая сталь, вес 8,5 кг, количество скоростей – 10.
Есть блокировка вращения при поднятии головки. Венчики для взбивания сделаны из нержавеющей стали, а насадки для более плотных смесей и теста – из алюминия.
Широкая горловина на прозрачной крышке миксера позволит легко добавлять продукты в чашу. Снизу чаша заужена, что является большим преимуществом при взбивании маленьких объемов.
- дизайн;
- легко откидывается головка.
- перегревается при замесе крутого теста;
- необходим отдых.
«Подарили на свадьбу. Очень стильный, как что-то инопланетное. Работает хорошо и быстро. Тяжелое тесто готовить не пробовали, в остальном без нареканий».
Карина, 31 год, г. Рига.
Сравнительный анализ планетарных миксеров
Если перед покупкой вы обдумали все параметры и предпочтения, то у вас будет лучший планетарный миксер.
| Модель | Цена, руб. | Мощность, Вт. | Количество режимов | Объем чаши, л. | Рейтинг |
| Kitfort «KT-1348» | 9900 | 1200 | 8 | 7 | 10 |
| Gemlux «GL-SM5.2» | 6875 | 1000 | 6+импульсный | 5 | 9,7 |
| REDMOND «RFM-5301» | 7194 | 1000 | 8+импульсный | 4,5 | 9,5 |
| VITEK «VT-1441» | 4989 | 1400 | 6 | 5 | 9,0 |
| KitchenAid «5KSM150PSE» | 57790 | 300 | 10 | 4,8 | 8,9 |
| Relice «SM-800» | 5225 | 800 | 10+турбо | 3,2 | 8,7 |
| Smeg «SMF01» | 49990 | 800 | 10 | 4,8 | 8,5 |
Чем отличается планетарный миксер от других моделей
Преимущество планетарных миксеров перед стационарными с чашей и тем более перед ручными моделями очевидно:
- не нужно взбивать и вымешивать продукты, держа миксер в руках;
- многофункциональность аппарата;
- лучшее качество изготовления за счет его конструктивных особенностей;
- значительная экономия времени на приготовление.
Как выбрать планетарный миксер
При выборе миксера для дома нужно обратить внимание на следующие параметры, чтобы с умом потратить деньги и при этом получить аппарат надлежащего качества:
- Чаша. При выборе миксера нужно смотреть на объем чаши. В зависимости от количества членов семьи необходимо выбрать подходящий размер, чтобы при больших объемах приготовления не пришлось делить ингредиенты на части и делать двойную работу, теряя свое время.
- Мощность и скорость товара. При выборе нужно обратить внимание на свою семью и проанализировать ее предпочтения. Если вы чаще готовите легкие десерты, соусы и супы, то достаточно будет миксера мощностью 500-700 Вт. Если предпочтения в сторону выпечки, особенно хлеба, пирогов, то и мощность соответственно должна быть больше, от 700 и выше. То же касается скоростного режима.
- Тип управления. Предпочтения в выборе прибора с механическим управлением или электронным зависит от того, насколько вы легко ладите с техникой. Если трудно разбираться с электроникой, то обратите внимание на миксеры с механическим управлением.
- Внешний вид. Здесь вообще трудностей не возникает. Выпускаются модели не только черные или белые. Выбирать понравившуюся расцветку, подходящую к интерьеру кухни, несложно.
Если правильно выбрать планетарный миксер для дома, он не только порадует своими характеристиками, но и подтолкнет на новые кулинарные эксперименты. Радуйтесь сами и балуйте близких победами, на которые вас будет вдохновлять новый кухонный помощник.
