Гейзерная кофеварка, она же мока – удивительное по простоте изобретение, позволяющее приготовить кофе наивысшего качества. Даже самые взыскательные кофейные гурманы отмечают, что бодрящий напиток, приготовленный в уникальном устройстве, ничем не отличается от угощения из элитной кофейни.
Какими характеристиками должна обладать лучшая гейзерная кофеварка? Чтобы в этом разобраться, нужно для начала понять принцип приготовления крепкого, ароматного напитка.
Классическая мока состоит из двух частей. В верхний резервуар закладывается кофе, в нижний отсек наливается вода строго до определенного уровня. Пар под давлением выталкивает воду (принцип гейзера) через фильтры с молотым зерном, и в верхней емкости получается настоящий крепкий эспрессо.
Конструкция «гейзера» простая, в процессе готовки особого волшебства также не требуется. Вкус готового продукта зависит от исходного сырья и качества кофейника.
- Топ-10 лучших гейзерных кофеварок
- ENDEVER Costa-1020
- Rommelsbacher EKO 376/G
- G.A.T AROMA VIP 103406
- Rondell Kortado RDA-399
- Hotter HX-445
- Rondell Kafferro RDS-499
- Bialetti Moka Express 1162
- De’Longhi EMK 9 Alicia
- Bailetti Venus индукционная
- KitchenAid 5KCM0812EOB
- Сравнительный анализ гейзерных кофеварок в таблице
- Как выбрать гейзерную кофеварку
- 5 советов по использованию гейзерной кофеварки
Топ-10 лучших гейзерных кофеварок
ENDEVER Costa-1020
Электрическая мока с небольшим резервуаром для воды, рассчитанная на 3 кружки по 100 мл. Выполнена из комбинации полированного алюминия и пластика, со встроенной защитой от короткого замыкания и перегрева.
Теплоизоляционная эргономичная ручка убережет от ожогов. Пластиковая прозрачная колба позволяет следить за готовностью напитка.
Хороший офисный вариант, когда плиты нет в доступности.
Мощность 480 Вт.
- низкая цена;
- компактный размер;
- настройка крепости кофе.
- нет автоотключения;
- подтекает жидкость.
Rommelsbacher EKO 376/G
Качественная электрическая кофеварка в стильном современном дизайне. Сделана из нержавеющей стали. Внутри основного резервуара есть мерная шкала, с помощью которой можно рассчитать объем готового напитка (3 или 6 чашек по 50 мл.).
Двойное ситечко позволяет регулировать крепость кофе. Функция автоотключения станет хорошим помощником в утренней спешке. Агрегат легко разбирать и мыть.
Мощность 365 Вт
- автоотключение;
- красивый дизайн.
- высокая цена;
- нагрев нижней части.
G.A.T AROMA VIP 103406
Простая и удобная кофеварка известного итальянского производителя G.A.T. подходит для всех типов плит (кроме индукционных). Изготовлена из безопасного пищевого алюминия с антипригарным покрытием дна.
Ручка и часть крышки сделаны из безопасного теплоизоляционного пластика. Модель рассчитана на 6 порций по 50 мл. Готовый напиток обладает отличным вкусом и ароматом.
- непритязательная упаковка;
- высокая цена.
Rondell Kortado RDA-399
Гейзерная кофеварка с двухслойным антипригарным покрытием предназначена для газовых и электрических плит. Приятный дизайн, удобная форма, ручка из нейлона, красивый шоколадный цвет делают эту модель популярной среди потребителей. Не подойдет для индукции.
У кофеварки узкий носик, который подтекает при разливе готового напитка, поэтому потребители советуют чуть приоткрывать крышку.
- большой объем;
- антипригарное покрытие;
- красивый внешний вид.
- при неправильной установке на конфорку нагревается ручка;
- подтекает носик при разливе.
Hotter HX-445
Электрическая модель с автоотключением и подогревом. Кофеварка надежная, простая в использовании. 30 минут после приготовления бодрящего напитка мока поддерживает температуру горячего кофе. Модель легко разбирается и чистится.
Мощность 480 Вт
- автоподогрев.
- объем получается меньше заявленного.
Rondell Kafferro RDS-499
Бюджетная модель в черном алюминиевом корпусе для газовых и электрических плит. Имеет эргономичную нейлоновую ручку, которая защитит от ожогов и удобно лежит в руке.
Кофеварка обладает стильным внешним видом и широким носиком, который не течет при разливе готового напитка. Кофе получается по-настоящему вкусным, ароматным, с насыщенным цветом.
- невысокая цена;
- удобный носик.
- могут появляться заметные царапины на внешней поверхности;
- подтекает при закипании.
Bialetti Moka Express 1162
Мока от известной фирмы-создателя классических гейзерных кофеварок. Изделия от Bialetti отличает долговечность, удобство, простота в использовании. Корпус произведен из высококачественного алюминия, устойчивого к воздействию высоких температур.
Небольшой резервуар рассчитан на две чашечки кофе по 50 мл. Все пользователи отмечают богатый, насыщенный вкус готового напитка.
Производитель рекомендует не утрамбовывать кофе – это затрудняет прохождение горячей воды и ухудшает вкус.
- очень вкусный кофе;
- практичность и надежность в использовании;
- возможность регулирования крепости напитка.
- может подтекать на стыке резервуаров.
De’Longhi EMK 9 Alicia
Гейзерная электрическая кофеварка с прозрачным контейнером из жаропрочного пластика способна приготовить до 9 чашек кофе. Компактная модель органично впишется в любую кухню. В течение 30 минут функция автоподогрева сохранит температуру готового бодрящего напитка.
Мощность 450 Вт
- большой объем;
- красивый дизайн;
- автоподогрев 30 минут.
- высокая цена;
- сложность в чистке;
- хлипкий пластик кувшина.
Bailetti Venus индукционная
Классическая модель в серебристом цвете подходит для всех типов плит (в том числе индукционных). Оснащена нейлоновой ручкой с защитой от нагрева.
По отзывам покупателей крышка неплотно прилегает к корпусу, поэтому моку нельзя резко наклонять.
- подходит для индукционных плит;
- легкая чистка;
- долго держит температуру готового напитка.
- недолговечная силиконовая прокладка;
- скопление конденсата у основания ручки во время готовки.
KitchenAid 5KCM0812EOB
Автоматическая кофеварка гейзерного типа с электронной системой управления. Через стеклянную колбу можно наблюдать за процессом приготовления напитка. Широкий удобный носик не упустит ни одной капли при разливе.
Многоразовые практичные фильтры задержат кофейный порошок даже самого мелкого помола. Во время готовки конструкция надежно защищена магнитным замком. В комплект входят: мерная ложка, кисточка для чистки, подставка для варочного элемента. Производитель дает гарантию на 2 года.
Мощность 1440 Вт.
- полностью автоматизированный процесс приготовления;
- легкость очистки.
- высокая цена.
Сравнительный анализ гейзерных кофеварок в таблице
Название | Тип | Объем | Материал корпуса | Вес | Средняя цена | Рейтинг |
Rondell Kafferro RDS-499 | для плит | 350 мл | алюминий | 1 кг | 1600 | 5,0 |
G.A.T AROMA VIP 103406 | для плит | 300 мл | алюминий | 0,59 кг | 2700 | 5,0 |
Rommelsbacher EKO 376/G | электрическая | 300 мл | Нержавеющая сталь | 1,5 кг | 8999 | 4,8 |
Bialetti Moka Express 1162 | Для плит | 120 мл | алюминий | 0,4 кг | 2200 | 4,8 |
KitchenAid 5KCM0812EOB | электрическая | 1000 мл | термостекло | 2,1 кг | 16990 | 4,7 |
ENDEVER Costa-1020 | электрическая | 300 мл | Пластик, алюминий | 0,6 кг | 2399 | 4,6 |
Rondell Kortado RDA-399 | для плит | 450 мл | алюминий | 0,76 кг | 1899 | 4,6 |
Hotter HX-445 | электрическая | 300 мл | Пластик, алюминий | 1,3 кг | 2460 | 4,4 |
De’Longhi EMK 9 Alicia | электрическая | 400 мл | пластик, нержавейка | 1 кг | 6999 | 4,3 |
Bailetti Venus индукционная | для всех типов плит | 280 мл | нержавеющая сталь | 0,73кг | 2650 | 3,5 |
Как выбрать гейзерную кофеварку
Гейзерные кофеварки появились в 30-е годы XX века в Италии, алюминиевый промышленник Альфонсо Биалетти запатентовал устройство и поставил производство «гейзеров» на серийный поток. С тех пор «мока Биалетти» – второе имя кофейника.
Прежде чем приобрести гейзер, в первую очередь нужно определиться с фирмой, которых на рынке великое множество. Представляем рейтинг лучших 7-ми производителей:
- Bialetti. Это классика жанра, символ гейзерной кофеварки. 80% итальянских семей имеют дома кофейник с усатым человечком.
- Rondell. Известный бренд из Германии. Его продукция проходит строгий контроль качества и абсолютно безвредна для здоровья. А часть вырученных от продаж средств направляется в фонд «Подари жизнь».
- Tescoma. Чешский производитель стильной и качественной посуды. Дает гарантию сроком до 10 лет.
- De’Longhi. Предлагает одни из лучших электрических гейзерных кофеварок.
- G.A.T. Итальянский бренд, известный с 1986 года. За все время продано более 26 миллионов кофейников этого производителя.
- Irit. Популярная китайская фирма. Реализует мелкую бытовую технику с 1996 года.
- Hotter. Российская компания, начавшая свою деятельность в 1996 году. Отличается высокими стандартами качества и доступной ценовой политикой.
Гейзерная кофеварка подойдет в том случае, если вы ценитель крепкого эспрессо в чашечке «на два глотка». Любителям больших объемов американо или капучино лучше приобрести френч-пресс.
Чтобы выбрать лучшую кофеварку гейзерного типа для дома или офиса, необходимо учесть несколько параметров:
- Разновидности. Современные гейзерные кофеварки бывают двух типов – электрические и наплитные. Определенно сказать, какая из них лучше, нельзя. Тут главную роль играют личные предпочтения, наличие плиты и финансовая составляющая (электрические гейзеры стоят дороже).
- Объем. Очень важный аспект. После приготовления одной порции кофе, устройство какое-то время (от 30 минут) нельзя использовать повторно, нижний резервуар должен хорошо остыть. Поэтому нужно сразу определить, сколько чашек напитка должно быть сварено единоразово. В характеристиках каждого кофейника указано количество чашек объемом 50 мл.
- Материал. Наплитные гейзеры бывают алюминиевые и стальные. Последние разрешается отмывать в посудомоечной машине. Известные фирмы-изготовители используют исключительно качественные пищевые сплавы.
Приобретая изделия «ноу-нейм», есть большой риск нарваться на изделия, опасные для здоровья.
Главный минус всех гейзерных кофеварок, как электрических, так и наплитных – отсутствие возможности регулировки крепости и объема готового продукта. Каждая мока индивидуально запрограммирована на определенный вкусовой параметр и напитка. Любые вариации исключены.
5 советов по использованию гейзерной кофеварки
- В начале использования слить первые 3 порции кофе.
- Не мыть изделие химическими веществами, использовать простую проточную воду и мягкую щеточку для очистки фильтров.
- Не перегревать кофе. Снимать кофеварку сразу после начала шипения. В противном случае готовый напиток приобретет горечь.
- На электрической плите использовать самую маленькую конфорку и средний режим.
- Чтобы упростить этапы приготовления утреннего напитка, можно закладывать кофейник накануне вечером.
Не рекомендуется в кофеварку гейзерного типа засыпать кофе мелкого помола (как для турки). Фильтр не удерживает такие частицы и в готовой жидкости образуется осадок.
Гейзерная кофеварка – отличный выбор для ценителей настоящего кофе. Если вы не можете прожить без чашечки ароматного крепкого эспрессо, то покупка моки станет для вас незаменимым приобретением.